含致癌物质？立即召回，禁止销售，多国展开调查

尼泊尔食品技术与质量控制局于17日晚做出决定，禁止进口并销售两个印度品牌的香料，原因是这些产品被查出含有致癌物环氧乙烷。涉事品牌为印度MDH公司与埃弗勒斯公司的香料，据信存在环氧乙烷超标问题。环氧乙烷是一种用于制造防冻剂及少量添加于杀虫剂、消毒剂的化学品。尼泊尔官方已要求立即从市场召回并扣押相关商品，并安排实验室进行检测。

此事引发国际关注，美国、英国、澳大利亚和新西兰等多国的监管机构也展开了调查。据报道，印度香料出口可能因此遭受40%的下滑，国内消费者同样担忧食品安全。新德里一名居民表示不再购买这两个品牌的香料。

印度食品安全信任危机浮出水面，一项调查揭示，超过70%的受访者对印度食品监管部门保障食品安全的能力缺乏信心。在线社区平台Local Circles的调研显示，多数受访者表示“完全没有信心”或“信心不足”。尽管印度食品安全标准局声称已采取监控措施，并发布防止污染的指南，但有意见认为，需建立更为严格的监管框架并严格执行。含致癌物质？立即召回，禁止销售，多国展开调查。

印度作为全球最大的香料出口国，此次召回事件正值政府推动经济转型的关键时期。数据显示，印度香料出口额巨大，市场份额领先。然而，食品安全问题频发，部分归咎于食品安全意识薄弱、追溯原料能力有限等因素。据统计，2022财年印度不安全食品样本数量显著增加，揭示出许多制造商在追求低成本时牺牲了食品安全标准。

在此背景下，加强食品安全管理和提升公众意识显得尤为重要，以维护消费者健康及国家出口信誉。