国庆假期刚过半，8月中旬，生猪市场价格迎来转折点。尽管夏季高温影响了猪肉消费，但因适重猪只出栏减少，市场预期看涨，养殖户与大型养猪企业放慢销售节奏，二次育肥现象增多，导致出栏速度减缓，供应紧张。这一时期，标猪与肥猪的价格差距扩大，加上育肥成本降低，共同加剧了供应紧张局势，推高了淡季猪价。

8月16日，猪价达到一年中的最高点，外三元标猪价格升至21.19元/公斤，华南部分地区的大肥猪价格甚至高达23至24元/公斤。随后，随着市场对高价接受度下降，猪价在10月中下旬经历短暂下跌，最低至19.28元/公斤。

九月初，受学生返校及对中秋、国庆期间行情的乐观预期影响，猪价回升至20.05元/公斤，重回“十元时代”。然而，由于养殖端加大出栏量，而中秋期间消费并未如预期增长，猪价开始反常下滑。中秋后，需求进一步减弱，养殖户销售意愿增强，即使有少量二次育肥介入，也无法扭转因需求疲软和大型养猪企业月末加速出栏导致的猪价下滑趋势，9月末猪价降至约17.68元/公斤，月内跌幅达11.82%。

进入10月，国庆假期初，猪价在养殖端减少出栏的支撑下略微反弹，但很快又呈现下降趋势。主要原因是节日消费需求未达预期，市场剩货积压，白条肉销售缓慢，影响了涨价预期。同时，鉴于消费市场短期冷却，猪肉消费步入淡季，养殖户担忧情绪加重，纷纷加快出栏，导致生猪供应压力增大，猪价大幅下挫。

据最新数据预测，10月5日猪价将再降0.16元至17.15元/公斤。不过，北方散户与部分大型企业开始尝试稳价，屠宰企业的收猪难度有所增加，预示着猪价下跌趋势可能放缓。未来一两天内，猪价甚至可能出现反弹迹象。