全球酒类行业正因爱尔兰的一项新规定引起广泛关注。自2026年起，该国售卖的啤酒、葡萄酒和烈酒瓶身须以红色大写字母明确标注两条警告：“酒精与致命癌症有直接联系”及“饮酒会导致肝脏疾病”。此举距世界卫生组织将酒精列为1级致癌物已有近40年，且得到了过去数十年科学研究的支持。爱尔兰这一醒目标注“酒精致癌”的举动，在全球范围内开创了对酒精健康风险预警的先河，有望重塑社会文化中根深蒂固的酒类消费习惯。

爱尔兰成为首个强制在酒精饮料瓶身显著位置标注“酒精致癌”警示的国家。维多利亚大学加拿大物质使用研究所所长蒂莫西·奈米对此表示：“这是重要的一步，饮酒者有权像了解其他食品和饮料那样，知晓酒精的基本信息。”

爱尔兰并非唯一关注酒精健康风险预警的国家。泰国政府正推行法规，要求酒精产品附带图形图像和文本警告，如“饮酒会导致癌症”。加拿大议会已提交法案，要求所有酒类标签传达“饮酒与致命癌症发展间的直接因果关系”。美国阿拉斯加州立法机构就类似法案举行听证会，提议销售酒精的企业展示癌症警告标识。挪威也对爱尔兰的做法表现出浓厚兴趣，考虑实施相似措施。

过去15年间，部分国家尝试引入更严格的酒类警示标签，但均遭酒业强烈抵制。2010年，泰国提出使用带有图形彩色图像的轮换警告标签，却因其他国家在世界贸易组织中担忧其对自由贸易产生限制而受阻。2016年，韩国成功实施一组警示标签，部分标签揭示酒精与癌症的关联。

2017年，加拿大西北部育空地区政府与科学家合作，测试明亮颜色警告标签的效果，其中包括“酒精可能导致癌症”的警示语。然而，面对酒业团体的抗议，当地政府暂停研究，担忧引发无法承受的诉讼。数月后，研究在不包含癌症警告的前提下重启，结果显示带有标签的酒精产品更能引起消费者注意，促使他们减少饮酒。实验期间，此类产品的销量也下降约7%。

爱尔兰在推行积极公共健康政策方面一直走在前列。2004年，该国成为首个禁止室内工作场所吸烟的国家，这一政策随后被全球70多个国家效仿。如今，要求酒类饮料瓶身贴示健康风险警示标签，可能预示着所有饮料包装将经历类似变革，有助于提升公众对饮酒危害的认知，这是历经多年斗争后取得的成果。

饮酒与癌症的关联已被广泛证实。1988年，世界卫生组织国际癌症研究机构确认酒精为致癌物质。此后数十年的研究进一步巩固了这一结论，涉及乳腺癌、肝癌、结肠直肠癌和食管癌等多个领域。WHO于去年1月宣布不存在安全的饮酒量，并在11月与国际癌症研究机构联合声明：“无法确定饮酒致癌的安全剂量。”

尽管如此，公众对饮酒与癌症关联的认知度并不高。美国最新全国调查显示，仅约三分之一的美国人知晓饮酒会增加癌症风险。全球仅四分之一的国家要求酒精饮料标注任何形式的健康警告。美国自1989年以来未曾更新警示标签，仅提醒孕妇、驾驶员和重型机械操作员避免饮酒，并含糊提及酒精“可能导致健康问题”。

据“酒精行动爱尔兰”组织首席执行官希拉·吉尔赫尼透露，从提议到爱尔兰标签要求成真，历经逾十年努力。2012年，针对该国高比例酒精相关死亡率的指导小组建议采取一系列措施，包括警示标签。虽然2018年许多建议在立法时被弱化，但标签要求得以保留。立法者又花费四年时间细化措辞和设计要求。

随着这些细节敲定，酒类企业如预期般加强了抗议活动。2022年底，一些主要欧洲酒类出口国向欧盟执行机构欧洲委员会正式表达反对意见，声称爱尔兰的标签妨碍自由贸易，不恰当且不符减少酒精危害的目标。

然而，爱尔兰梅努斯大学法学助理教授奥利·巴特利特指出，若酒类行业成功阻止欧盟采用警示标签，将使爱尔兰陷入孤立，导致其法律与欧盟法律不一致，这可能成为在爱尔兰法院挑战标签要求的依据。不过，观察人士预计欧盟在今夏议会选举后不会采取进一步行动，且目前无迹象表明爱尔兰会放弃自2026年5月起实施标签的承诺。

关于饮酒的常见误区：

1. 酒精助眠：酒精虽可加速入睡，但会破坏深度睡眠，导致醒来时不适及宿醉感。 2. 饮酒缓解压力：酒精短期缓解压力，但次日加重焦虑感，长期恶化症状。 3. 红酒有益心血管：红酒消费与高收入、高社会地位人群的生活方式相关，而非红酒本身。饮酒实则增加高血压、心衰和中风风险。 4. 酒精暖身：酒精通过扩张四肢血管带来短暂温暖感，实则降低核心体温。 5. 酒精仅伤肝脏：酒精影响全身，增加炎症、癌症和其他疾病风险，亦损害心理健康。 6. 练习提高酒量：酒量取决于肝脏中乙醛脱氢酶的数量，主要由遗传决定，难以通过练习提升。长期饮酒仅增加酒精耐受性。 7. 咖啡、茶解酒：此类饮品可暂时掩盖醉意，但不影响血液酒精浓度或醉酒程度。