原标题:胖东来“爆改”永辉超市明日开业:重新规划单品12581个
6月18日消息,永辉超市发布致顾客的一封信,内容显示,经过19天的闭店调改,永辉超市信万广场店将于6月19日上午9:30恢复正常营业。
商品结构经调改后,下架单品数10841个,下架比81.3%。
重新规划单品数12581个,新增单品占比80%,达到胖东来商品结构的90%以上。
员工工资从2500元/月,提升至4500元/月。
新增烟酒柜、顾客休息区、扩大烘焙区、现场加工、熟食区,取消原有外租区域和电商经营。
新增生鲜、散称杂粮、卖场端架等设备设施,整体硬件设施更新占比达到45%。
永辉超市的员工真的要笑麻了,短短19天以后,工资几乎翻番,工作时间也减少了,平均每天不超过8个小时,增加年休假,满一年就可以享受10天年休假。
▶胖东来是谁?
除了河南本地人,可能很多人都不知道胖东来是谁,胖东来是河南省的一家商超顶流,目前在河南有13家门店。
永辉大家应该都了解,是全国连锁的超市集团,截止去年年底,永辉在全国的门店有近1000家,遍布全国29个省,530个城市,永辉和胖东来,一个是妥妥的零售大哥,一个则是不起眼的小弟。
▶为什么是胖东来?
别看胖东来在河南以外的地方知名度不高,人家在河南省可是商超顶流。
央视《经济半小时》曾经报道过胖东来,说它是“全国唯一一个商超5A级景区”的超市连锁,不但店里面生意异常火爆,甚至一次次冲上热搜,带动了当地的旅游业发展。
马云称胖东来是中国企业的一面旗帜,沃尔玛筹备5年的店不敢开业,因为怕和胖东来正面竞争。
开业不到一小时就被迫暂停营业,因为几乎全城的百姓都跑过来买东西了,城市交通差点瘫痪,胖东来就有这么厉害。
虽然胖东来早上9:30才开业,但是从8:30起,门口就排起了长龙,来自全国各地的消费者都等着冲进去买东西。
超市一开业,售货员刚把一车月饼推出来,几分钟时间就被抢完了。
上午10:30,超市开门刚一个小时,茶叶区12种茶叶有一半已经卖光了,买茶叶还要提前在线上预约。
公告写着每人7天限购一次,每天限400号。
▶胖东来为什么这么受欢迎?
胖东来之所以这么火,主要原因是商品货真价实、质量管控严格,还有服务好、创始人有个性等。
胖东来的员工下雨会打着伞去公交站台接客户,雨天会帮顾客在门口扫雪,还准备了儿童马桶、放大镜、老花镜、无线充电设备等便民设施。
胖东来在社交媒体上也非常火,很多网红、博主对胖东来做打卡测评,还有网友分享购物体验,这些都让胖东来集聚了旺盛的人气,形成了口碑效应。
胖东来的创始人于东来初中退学,从卖冰棍、卖烟酒起家,凭借“货真价实”和“不满意就退货”的承诺,逐渐打开知名度,2023年销售额达到100亿元。
高峰期时胖东来有30多家百货和超市连锁店,如果按常人的思维,这时候应该迅速向外扩张,抢占其他地区的市场。但是于东来却没有这么干,反而在2014年开始关店,只在许昌和新乡保留下13家门店,为的就是保持理性和良性发展。
或许正是因为这些原因,胖东来才能在竞争激烈的商超市场上屹立不倒,创造出属于自己的商业神话。
而经过爆改后的永辉,似乎也变了一个样,这家新店也像胖东来一样,顾客提前一个多小时排队,店内人山人海,甚至开始限流进场了。
那么接受了胖东来帮助的永辉,到底能不能在今后扭亏为盈,不再原地踏步,而是能有新的发展呢?
让我们拭目以待。
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