地摊烧鸟逐渐火了,上海、北京、杭州、沈阳、宁波等城市,路人往往能在街头或公园碰见,浙江平湖三港甚至出现了全国最火的网红烧鸟夜市。但从网友反馈来看,地摊烧鸟的价格不便宜。有些摊位甚至赶上了烧鸟专门店,随便吃上2串烤串,价格差不多相当一整只鸡。据了解,如果从上游厂商处批发拿货,烧鸟的食材成本并不高。其中,鸡皮、鸡胗、葱肉串、鸡心、提灯等热门烧鸟产品的拿货价,大多为2-4元/串,而烧鸟摊上的提灯、葱肉串,价格则卖到了10元以上。
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