今年,受气候因素影响,全国多地的螃蟹养殖业遭遇了上市时间的普遍推迟。通常情况下,北方的蟹会率先上市,目前盘锦地区的河蟹与稻田蟹已逐渐成熟并开始收获。相比之下,南方的螃蟹则还需约半个月才能上市,其中阳澄湖区域的大闸蟹因近期的高温天气,其成熟期预计将滞后,可能无法及时赶上中秋节的市场。
据央视财经最新报道,今夏异常的高温导致阳澄湖水域的温度逼近40摄氏度,严重影响了大闸蟹的生长周期。据统计,约有60%-70%的阳澄湖大闸蟹完成最终蜕壳的时间比往年来得晚上半个月左右。
综合当前情况分析,阳澄湖大闸蟹的正式捕捞期预计将在9月下旬启动。然而,今年中秋节落在9月17日,时间上早于往年,而以往中秋多在9月底或10月初,那时正值阳澄湖大闸蟹的丰收时节。因此,今年的中秋节市场或将难以充分供应阳澄湖大闸蟹。
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