人民日报:油罐混用怎敢成公开的秘密

油罐车在运送完煤制油等化工产品后，未经适当清洗便装载食用大豆油，这种严重威胁食品安全的行径在现实中上演。更令人震惊的是，据罐车司机透露，化工液体与食品液体混运且省略清洗步骤，在业内竟是众人皆知的秘密。这不仅暗示了问题存在已久，还揭示了此类违规操作在行业内颇为普遍。

煤制油含有的有害成分，若不慎混入食用油，食用后可能导致中毒，直接危害消费者健康。食品安全法规明文规定，用于存储、运输食品的容器需确保安全无害、清洁卫生，防止食品受污染，并严禁与有毒有害物质共同存放或运输。若真如曝光所示，此现象已成为行业内部的“公开秘密”，那么公众的健康安全何在？法律的权威与公正又将置于何种境地？

运输环节复杂，涉及多方参与者。从运输企业、司机到食用油制造商，任一环节加强监管都可有效遏制此类违规行为。有报道指出，某些罐车仅以白纸遮盖原运输物信息，贴上“食用油”标签，便能轻易通过工厂检查，暴露出监管漏洞。

食品安全是民生之本，至关重要，不容任何差错。对于玩忽职守者，必须严肃追责，以示警戒，净化行业风气。对于违法乱纪、践踏法律红线者，必须依法严惩，确保法律尊严，让食品安全成为不可侵犯的准则。

针对报道内容，中储粮集团迅速响应，自7月2日起对其下属油脂公司进行排查，并从7月5日起全面深化系统内的专项检查。食品安全的信任建立艰难而易毁，唯有彻底调查、全面整改，向公众作出满意解释，并以此为契机完善流程、强化预防措施，方能修复公众信心的裂痕。

食品安全是不容忽视的重大课题。从油罐车的不当操作，到福寿螺冒充田螺销售，再到恶劣的食品加工环境，这些案例警示我们：维护食品安全，必须始终坚持最严格的标准、最严密的监管、最严厉的处罚和最严肃的问责，时刻保持警惕，不容丝毫松懈。