高校食堂一度被视为“美食殿堂”，以美味、多样、安全及实惠著称，吸引着广大学生乃至周边上班族。然而，近来部分高校食堂被指商业化加剧，对学生的经济利益造成影响。

一名博主收到河南信阳农林学院学生的私信，反映食堂某窗口存在缺斤少两现象，遂决定实地调查。博主在该窗口购餐后自行复秤，发现实际重量比报价少了100克。面对复秤要求，工作人员先是一慌，随后改口但解释含糊。博主进一步与窗口负责人交涉时，一名自称保卫处人员介入，试图阻止直播并抢夺手机，但直播内容已引发网络关注。

信阳农林学院快速响应，立即暂停涉事商户营业，保存证据并启动调查，同时对全校商户进行诚信教育和全面检查，增设公平秤及监督热线，并重签诚信承诺书。学院的应对展现了积极姿态，但部分网友提出疑问：若非博主直播及其特殊身份，校方是否还能如此迅速行动？食堂问题长期存在为何未曾察觉？保卫处人员的粗暴行为为何未受处置？

有学生反映，保卫科以往行事强硬，甚至要求深夜删除不利于食堂形象的信息。尽管学院采取了补救措施，公众仍质疑为何长期存在的问题未被及时发现，以及保卫部门的工作作风问题，呼吁校方倾听学生声音，加强校园各方面的监管，营造良好的学习生活环境。

此事件引发了广泛讨论，反映出公众对于教育机构内部管理透明度与公正性的高度关注。