“春笋香椿豌豆苗,荠菜蕨菜鱼腥草,蒜薹莴苣菊花脑,营养丰富口感好。”舌尖上的春天,味道有点“上头”,但并不是人人都适宜吃。
医生介绍:孕妇、过敏体质、胃肠道功能不太好、肾功能不太好等人群要谨慎食用春菜,会加重不适症状。
食用香椿、菠菜之前,建议先焯水,如果少了这一步,不仅会让食物营养流失,还会带来健康隐患。
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