沙漠里能种水稻？揭秘种菜黑科技

随着我国粮食产量持续增长，食物供给体系变得更加多元化，人们对于更均衡、更营养、更健康的食物结构的需求也在不断提升。

中国是全球最大的蔬菜生产国，产量占全球一半以上。设施种植面积达到4270万亩，设施蔬果产量达2.3亿吨，以3%的耕地保证了全年38%以上的蔬果供给。设施农业在保障百姓“菜篮子”方面发挥了重要作用。

位于四川天府新区的无人化垂直植物工厂内，层层叠叠的种植架上生长着数十种瓜果蔬菜。这里建立了栽培层数为世界最高的20层垂直植物工厂，可以实现全自动化育苗种植及采收。植物工厂内的作物不受气候和地域影响，一年四季都能稳定产出，且产量很高。通过调节光配方，即不同生长阶段所需的光要素，可以使植物长得又快又好。目前已有700多种光配方数据库，涵盖主粮作物和各类瓜果蔬菜。

整个垂直农业展示示范中心共有8层，包括智能LED植物工厂、食用菌工厂、水产养殖工厂等功能区域。大楼通过系统的结构设计，实现资源高效利用，满足城市居民全面的食物需求，并具备科普教育与观光展示功能。未来，该示范中心还将试验多种农作物品种，助力垂直农业加快发展及规模化落地。

不仅在大城市，许多乡村也出现了植物工厂的身影。北京市平谷区镇罗营镇桃园村的一个植物工厂建在一个废弃的房子里，管理员孙彦芹正在采摘新一茬的蔬菜。这个350平方米的植物工厂种植了生菜、芥蓝、小油菜等十多种菜品。尽管面积较小，但科技含量高，从光环境、温湿度到营养液等方面都进行了精细调控。由于多种科技手段的支持，这里的蔬菜生长周期大幅缩短，品质优良，一年可产1万公斤蔬菜，相当于50亩地的产量。

随着农业设施装备的升级，沙漠里种水稻已成现实。新疆和田的上万亩温室大棚就是沙漠水稻的生长地。这些水稻长在三层立体栽培架上，建在戈壁滩上的沙地里。借助精准的营养液配方技术和光调控技术，水稻可以在60天左右收获，生育期减半。未来这种温室将结合新能源、机械化、装备化和智能化技术，降低成本。科研团队还在探索大豆、玉米、小麦等主粮作物以及油菜、棉花和苜蓿等作物的快速繁育关键技术。