韩国从中国紧急进口大白菜

在韩国首尔江南区大峙洞的一家蔬果店中，一颗白菜的售价达到了两万韩元，这一数字甚至超越了同等重量高级韩牛的价格，实证了“白菜比韩牛昂贵”的说法。

近期，白菜价格的飙升引人注目，主要归咎于持续的高温干旱天气直至中秋节，严重影响了供应量。加之近期暴雨可能导致的病虫害问题，令情况雪上加霜。

面临11月泡菜制作季的到来，民众对于高价白菜的忧虑正逐步变为现实。为此，韩国政府宣布，继两年前之后，再次启动从中国进口白菜的计划。

据韩国农水产食品流通公社数据显示，当前白菜的零售价已达到9474韩元，创下自2022年9月23日以来的新高，相比7月底，价格在短短两个月内激增了84.2%。尽管政府在中秋节前放宽进口限制并短暂降低了市场价格，但节后白菜价格再度攀升，于23日突破9000韩元。需注意的是，该价格数据主要基于大型连锁超市，与社区商店及传统市场的价格有所偏差。

夏季白菜产量的不确定性，反映出政府之前推出的民生稳定措施效果有限。农业部门负责人曾表示，得益于江原道江陵地区高冷地带白菜丰收，供应短缺情况将在8月末起逐渐缓解。

然而，极端气候成为价格上涨的主因：长期酷热伴随暴雨，严重抑制了白菜的生长与种植面积。江原岭东地区的高冷地带白菜种植遭受重创，加上暴雨导致大面积农田受损。另外，去年白菜价格下滑促使不少农民转种其他作物，使得今年夏季白菜种植面积较去年缩减了5.3%至4.9%，预估用于制作泡菜的秋白菜种植面积也将减少2.1%。

随着白菜供不应求，市场出现“泡菜危机”，包装泡菜需求激增，部分产品甚至出现断货。CJ第一制糖、大奖等食品公司因白菜供应链紧张，不得不暂停部分商品销售。

为应对这一状况，韩国农林部决定紧急从中国进口白菜，这将是自2010年以来的第五次进口行动。首批16吨白菜将于27日抵达，后续进口量将视中国供应情况调整。同时，大型超市将实施最高达40%的降价优惠，有效期至下月2日，以期稳定市场。