近日，媒体记者对河南省清丰县永官食品有限公司和山东省雅士享肉类食品有限公司进行了暗访调查，结果令人震惊。在永官食品有限公司的生产车间内，记者发现鸭肠随意堆放在地上，清洗地面的污水与鸭肠混在一起，工人甚至用脚踩洗鹅肠，更有甚者，将从污水中捞出的死鸭重新送回车间处理。

根据天眼查App显示，清丰县永官食品有限公司成立于2015年8月，法定代表人为陈永官，注册资本为500万人民币，公司由陈永官全资持有。然而，该公司在多次抽检中被发现存在问题，且天眼查风险信息显示，因环保问题被罚款7050元，并三次被列为失信被执行人（俗称“老赖”）。脚踩鹅肠厂家3次成老赖。

山东雅士享肉类食品有限公司成立于2008年3月，法定代表人为张旭，注册资本为5668万人民币，由山东雅士享牧业集团有限公司全资持股。该公司同样在多次抽检中被发现存在问题并被责令整改。此外，因环保问题，该公司曾多次被罚款，累计罚款金额超过20万元。

这次暗访揭露了食品生产过程中令人触目惊心的卫生问题。工人们在恶劣的环境中处理食材，严重违反了食品安全法规，威胁着消费者的健康和安全。尽管相关部门已经对这些企业进行了多次处罚，但显然这些措施并未完全奏效。

对于消费者而言，选择可靠、安全的食品供应商至关重要。而对于监管部门来说，如何加强对食品生产企业的监管力度，提高处罚力度和频率，避免类似问题再次发生，也是一个亟待解决的挑战。

企业信息与风险记录

清丰县永官食品有限公司

• 成立时间：2015年8月

• 法定代表人：陈永官

• 注册资本：500万人民币

• 全资持股人：陈永官

• 经营问题：多次抽检发现问题

• 环保处罚：因环保问题被罚款7050元

• 失信记录：三次被列为失信被执行人

山东雅士享肉类食品有限公司

• 成立时间：2008年3月

• 法定代表人：张旭

• 注册资本：5668万人民币

• 全资持股人：山东雅士享牧业集团有限公司

• 经营问题：多次抽检发现问题并被责令整改

• 环保处罚：因环保问题多次被罚款，累计罚款金额超过20万元

这次曝光再次警示了我们，食品安全无小事。我们应当提高警惕，选择可信赖的食品来源，同时呼吁相关部门加大监管力度，确保食品生产环节的安全与卫生。