夏天来了,又到了非常适合吃生腌的季节。
在潮汕、顺德等沿海地区,一种名为“生腌”的传统美食深受当地人的喜爱。从鲜嫩的虾蟹到肥美的贝类,这些海鲜经过简单的腌制,便能呈现出独特的口感和风味。
这两年,随着短视频平台的兴起,生腌美食更是掀起了一股热潮,让更多人对这道风味独特的美食产生了浓厚的兴趣。
然而,在这股热潮背后,其背后的安全问题也引起了大众的关注:生腌海鲜到底安不安全?能不能吃?
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