“夏至吃3白 一年不白忙” 指哪3白？

2024年6月21日夏至将至，作为二十四节气中的重要节点，夏至自古便是“四时八节”之一，曾被称为“夏至节”。传统智慧中，“夏至一阴生，冬至一阳生”揭示了阴阳转换的自然规律，夏至之后，阳气渐收，阴气始升，使得这一节气成为养生的关键时期。

民间流传“冬病夏治”的理念，特别强调夏至节气对某些疾病辅助治疗的重要性。夏季高温多湿，易诱发多种疾病，尤其是中老年人更需警惕，因此夏季也被视为“多事之夏”。古人深谙养生之道，有言“夏至吃三宝，不用把郎中找”，那么夏至三宝具体指什么呢？

首推生姜。夏至标志着一年最热阶段的开启，紧随其后的便是三伏天。生姜不仅是日常调味品，更是夏至养生的首选。它能温中散寒、发汗解表，对抗夏日常见的暑湿，帮助身体驱寒暖胃，提振精神，增加食欲，尤其适合在食用过多冷食后调养脾胃。

其次，多吃“苦”味食物，如苦瓜、香菜等，中医认为苦味能清热解毒、除湿降火，非常适合夏至的气候特点。这类食物不仅清凉解暑，还能促进消化，提升食欲。

最后，夏至食面成为习俗，面条、馒头、饺子等面食不仅易于消化，还能提供必要的能量与营养，尤其在夏日食欲不佳时，一碗面能带来舒适与满足感，增强体质。

综上，遵循古老智慧，在夏至时节适量摄入生姜、苦味食物及面食，有助于健康度夏。同时，应避免食用生冷油腻，保持良好的饮食习惯，安然享受炎炎夏日。