最近几个月，日本米荒持续，米价创近二十年来最大涨幅，对日本老百姓的生活造成了不小的影响。

米荒，人心也慌。

日本地方政府、零售商和消费者纷纷呼吁中央政府尽快投放储备米，以缓解供应紧张。

然而，日本农林水产大臣坂本哲志8月30日表示，农林水产省不会投放储备米。

作为一个“吃米大国”，日本今年为何突然出现米荒？农林水产省又为什么拒绝投放储备米？

对此，中国人民大学国际货币研究所所长助理曲强表示，短期来看，日元对美元汇率贬值，导致日本粮食价格上升，而近期日本政府发布的地震、海啸等自然灾害预警也使民众出现了囤积大米的行为。但长期来看，米荒的原因还是在于大米供需的“紧平衡”政策。

日本米谷商联合会专务理事相川英一在8月稍早前接受总台记者采访时表示，最近30年来日本的稻米供应一直相对稳定，各水稻主产区甚至在动员农民减少水稻种植，改种小麦和大豆，以避免水稻产量过大拉低售价。

不料，2023年夏季日本遭遇高温天气，平均气温创下1898年有记录以来的新高，这不但造成大米产量下降，还带来品质下降，出米率降低。

根据日本农林水产省的统计，今年6月底，日本私营部门的大米库存已降至156万吨，比去年同期减少20%，是1999年以来的最低点。相川分析说，目前新的大米大部分尚未上市，而上一年度的大米已经达到储备的最低水平。

在一些日本超市，原本还会定期做促销的大米，不仅涨价，还变成了限购商品。

近日，连东京、大阪等大城市的超市也出现了大米限购甚至直接断供的情况。

对于拒绝投放储备米的决定，农林水产大臣坂本哲志解释说，新米即将上市，如果此时投放储备米，可能影响大米流通。而针对民众批评中央政府应对米荒迟缓，他也表示“不认为为时已晚”。

日本上一次出现米荒还是在1993年。因天气原因，日本大米大幅减产，政府紧急从国外进口200多万吨大米。

今年夏天，日本的天气也极为酷热，日本东部大米主产区可能出现高温热害，大米收成或将受到影响，明年大米市场再次出现供应不足的时间或更加提前，大米价格上涨的趋势可能仍将持续。