9月3日,河南郑州。60岁的常大哥有一手绝活,就是做变蛋。他做出来的变蛋十分受欢迎,客户们基本上都是排队预定,最忙的时候一天能加工1000多斤。据他估计,从业40年间他大概做了5000万枚变蛋,无一差评。就靠这小小的变蛋,他不仅在郑州帮三个儿女买房置业,还收了2000多个徒弟遍布全球,传播河南的变蛋制作手艺。
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