10月16日，昆明官渡区长丰学校食堂被曝出猪肉有臭味，疑似提供变质肉给学生食用。次日，官渡区通报称，现场待加工猪肉感官气味异常，有关部门已对涉事学校和企业立案调查。

一名学生家长表示，该校是一所民办学校，师资和教学质量尚可，每年学费2万多元。他的孩子在食堂吃中餐和晚餐，每餐费用为14元。开学后，孩子多次抱怨饭菜难吃且口味偏辣，还出现了肠胃不适、拉肚子的情况，但当时并未想到是食材问题。据他了解，其他学生也有类似情况，家长曾向学校或老师反映过，希望这次食堂问题能得到解决，保障大家的饮食安全。

另一名家长也证实，孩子常抱怨学校饭菜难吃。

官方通报显示，10月16日中午，在接到相关问题反映后，官渡区市场监督管理局和教育体育局立即前往现场。初步调查显示，现场待加工猪肉感官气味异常，执法人员查封了食堂食材，并组织检测和溯源工作。目前，涉事学校和企业已被立案调查，学校食堂已停止供餐。相关部门将依法依规开展调查处置，坚决保障校园食品安全。

事发当晚，官渡区长丰学校的食堂已由另一家企业供餐。官渡区教育体育局工作人员表示，学校食堂属于委托经营，初步调查显示供餐公司证照齐全。

对于食堂供货商或承包商的具体信息及招投标是否公开规范的问题，昆明市教育体育局和官渡区有关部门正在调查核实，暂时无法给出准确答复。

四川鼎尺律师事务所律师胡磊指出，此次事件中的“有异味的猪肉”尚未形成完整的法律概念，若进一步调查证实这些猪肉确为腐败变质或过期食品，则违反了多项法律规定。根据《食品安全法》第34条，使用超过保质期或感官性状异常的食品原料均构成违法，食安部门可以没收违法所得并处以罚款；情节严重的，吊销许可证。此外，《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》要求食品生产经营企业建立健全食品安全管理制度，落实食品安全责任制。如果调查发现相关企业或供应商明知涉案食品不符合食品安全标准，且情节严重，相关人员和企业还将面临刑事追诉，可能面临七年以上有期徒刑甚至无期徒刑的刑事责任。