楠火锅子公司曾因食品添加剂超标被罚
6月19日深夜,重庆楠火锅就一起“顾客餐后舌苔变黑”事件发布公开道歉声明。声明中指出,该现象系个别门店在铁锅维护过程中出现问题所致,并宣布立即在全国所有门店展开锅具养护的监督检查工作,以确保食品安全。
据天眼查应用程序资料显示,重庆楠火锅背后的运营主体——成都楠火餐饮服务有限公司,成立于2021年初,注册资本为100万元人民币。该公司由重庆上纵企业管理有限公司与重庆三寸企业管理合伙企业(有限合伙)共同持有股份。此外,公司的历史记录显示,其与大股东重庆上纵企业管理有限公司,均曾因合同争议卷入诉讼,多起案件于去年陆续开庭审理。另一起发生在去年11月的事件中,该公司全权控股的重庆华远云纵贸易有限公司,因销售超过允许范围及限量使用食品添加剂的产品,而遭到3000元的行政处罚。
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