牛肉价格一路跌！低至“3”字头

近期在超市和菜市场中，不难发现牛肉价格有所下滑。以往高品质的牛腱子肉每斤售价可达上百元，而今只需几十元即可购买。根据农业农村部的监测数据，牛肉价格自4月以来持续走低，从1月份的每千克80.41元降至4月的76.36元，降幅约为5%。进入5月，牛肉价格进一步下探，全国平均价格约为65.12元/公斤，与“五一”假期前相比，普遍下跌超过10%，每公斤减少了6至7元。牛肉价格一路跌！低至“3”字头。

牛肉降价的现象引起了不少消费者的关注，尤其是在浙江杭州的金家渡农贸市场，牛肉零售商梁先生透露，自春节以后，鲜牛肉价格持续走低，与去年同一时期相比，每斤下降了约10元。例如，吊龙肉现价每斤已下调至50多元，而金钱腱也从70多元降至60元，部分牛排价格甚至比猪排更为亲民。

网络购物平台上，进口冷冻牛肉的价格更为诱人。牛肉价格的下滑，主要归因于国内牛肉产量和进口量的双重增长，加之当前正值肉类消费淡季，导致价格持续小幅度下挫。

不少网友反馈，广东多地的牛肉价格同样出现了下滑趋势。然而，据行业人士分析，随着秋冬季节的到来，牛肉消费预期增长，加上养殖成本的支撑作用，下半年牛肉价格可能会逐渐稳定并有所回升。尽管短期内牛肉价格因供应充足而走低，但长期看，市场价格将根据供需平衡进行自我调节，预计在8月份左右开始出现变化，并可能在明年春节前后达到高峰。牛肉价格一路跌！低至“3”字头。

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