近年来，预制菜销售火爆，“梅菜扣肉”成“顶流”。安徽阜阳是梅菜扣肉预制菜的主要产区之一，当地有近六十家生产梅菜扣肉预制菜的生产企业

可随着315晚会的曝光，这一次算是“一窝端”，前脚报道刚播出去，后脚安徽阜阳的职能部门就连夜突击查封，而网友们对此事也是关注度不断，毕竟这里面牵连着太多的问题。

被曝光后，用未经严格处理的槽头肉制作梅菜扣肉的企业老板也是当着媒体镜头进行了回应，但网友却并不买账

视频中，该负责人表示：实在抱歉，各位我的经销商还有消费者们，是我们的疏忽，管理不善，没意识到这种严重的错误，给你们带来了伤害，请你们谅解，对不起！

短短的一句道歉，但却有太多让人诟病的地方。

第一，将问题归咎于“疏忽”和“管理不善”显然轻描淡写了问题的严重性，似乎在试图淡化事件对消费者健康和权益造成的实际影响。

这样的道歉没有深刻反映出企业对自身错误的认识和反省，也没有体现出对消费者真正的尊重和负责任的态度。

看了曝光视频的都知道，在加工厂的外面，就已经“严密布放”，人不能轻易进去，窗户也都是用窗帘遮挡。而里面的员工，也清楚的知道自己在做什么，这些商品要流入到哪里。

企业明显采取了措施来隐藏其生产活动，也就是说企业对其生产过程和产品质量的明知故犯。

在这种情况下，将问题简单归咎于“管理不善”和“疏忽”，是不是有些太看轻消费者的认知能力了？同时也暗示了企业试图逃避更深层次责任的意图。

第二，注意！在道歉中他先向经销商道歉而不是直接向受到伤害的消费者道歉。

换个角度来解读，是不是可以解读为企业更关心商业关系而非消费者的利益和健康。这种做法可能进一步损害消费者对企业的信任，感觉企业在面对重大问题时，优先考虑的是经济利益而非消费者的权益。

也难怪网友们如此气愤

我不信企业老板不知道原材料的渠道

心都黑了，一句疏忽就没了，应该直接罚的他倾家荡产

请问这是疏忽吗，这是为了利益故意，这个时候了还想逃脱责任，这种老板应该重罚

从网友们的态度就能看出来，这件事本来就不是道歉能够解决的，更何况是这种丝毫看不出态度的道歉，要知道当事件涉及到消费者健康和安全时，公众的忧虑和愤怒就会大大增加。在这种情况下，仅仅通过道歉来试图平息公众情绪，显然是远远不够的。

用那句最经典的话来说“道歉有用，还要警察干什么”

食品安全不是儿戏，更不是几句话就能过去的小事。我们需要的不是虚伪的道歉，而是实实在在的行动和改变。我们无法接受的，是这种轻率的态度和对消费者生命安全的不负责任。

一句整改，一句疏忽，让我们看到的不是真诚的道歉，更像是是怪自己运气不好。在当地或许这样的生产工艺，早已是心照不宣的普遍做法，只是有人运气好，没有被曝光而已。

这不仅关乎一个企业的责任，更是整个社会对健康和生命尊严的基本态度问题。我们有权利要求食品企业严格遵守法律法规，有权利要求监管机构做好职责，确保类似事件不再发生。对于那些轻视食品安全、漠视人命的行为，我们绝不能姑息养奸，必须采取最严厉的措施予以打击，让其付出应有的代价。