脱脂奶比全脂奶更健康?真相来了 专家给出建议

news/2024/10/31 16:15:22/文章来源:中华网

北京大学公共卫生学院教授马冠生指出,脱脂牛奶、低脂牛奶和全脂牛奶的主要区别在于能量和脂肪含量。这三种牛奶的蛋白质和碳水化合物含量基本相同。

脱脂奶比全脂奶更健康?真相来了

脱脂牛奶是指去除了全部脂肪,而低脂牛奶则是去除了部分脂肪。在脱脂过程中,牛奶会丢失一部分脂溶性维生素。

对于超重或肥胖人群来说,选择低脂或脱脂牛奶更为适宜。而对于一般人群,则建议饮用全脂牛奶。根据《中国居民膳食指南(2022)》的建议,每人每天应摄入300至500毫升液态奶或等量的奶制品。

责任编辑:张小花 TT1000

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