胖东来出手：永辉超市紧急限流，多款产品卖光，股价盘中狂飙

6月19日，郑州的夏日早晨，信万广场的永辉超市（601933.SH）信万广场店在经历19天的调整改革后重新开门迎客，顾客络绎不绝，很多人是冲着“胖东来”的名气而来。这家超市在经过胖东来团队的精心调改后，无论是在布局、商品结构，还是顾客体验上都有了显著变化。胖东来出手：永辉超市紧急限流，多款产品卖光，股价盘中狂飙。

调改后的超市内，带有“胖东来”标识的商品如果汁、洗衣液等被显著展示，价格与许昌胖东来保持一致。由于胖东来自有品牌产品极受欢迎，超市特别在一楼增设了购买区域，顾客需排队购买。超市入口排队的顾客数量庞大，队伍长达约200米，店内不仅有永辉的员工，还有从许昌调派的胖东来工作人员，他们确认工资由胖东来发放。

永辉超市透露，此次调改全面优化了商品结构，淘汰了大量单品并新增了多种商品，力求接近胖东来商品结构的高标准。超市内部布局也进行了重新规划，取消了强制动线，增加了顾客休息区的便利设施，并对员工福利进行了提升，包括全员涨薪和优化休假制度。

针对外界关于胖东来通过改造超市扩张供应链的猜测，胖东来创始人于东来明确否认，并解释说即便是外供产品，定价也十分公道，甚至有些产品是以成本价乃至亏本供应的。于东来强调，他的行动更多出于推动零售业向好发展的理念，而非盈利目的。

永辉超市方面表示，调改成果显著，未来不仅会继续深化与胖东来的合作，还将这些成功经验应用于其他门店的改革中，旨在为顾客提供更优质的服务和购物体验。而在资本市场上，永辉超市的股价在调改店重开当日出现了明显的积极反应，显示出市场对这种合作模式的认可和期待。

开业首日，超市内人潮涌动，部分热门商品如网红月饼和啤酒很快售罄，超市不得不采取限流措施以维持秩序。这一系列变化，无疑彰显了胖东来调改模式对提升顾客吸引力和商业效益的显著影响。

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