爱嗑瓜子吃花生，然而这些美味虽好，但是也要少吃，一是吃多了会上火，二是会引起不适，比如干咳、喉咙发痒等，还有就是消化不好有高血糖的也要少吃，因为花生和瓜子是一种高热量、高脂肪的食物，大量食用的话不利于体重的保持和血脂的控制，间接影响血糖和血压的控制，不过大家可以多吃一些碱性菜，不但可以增强免疫力，还对睡眠质量有着积极的影响！

家常炒海带

1、带泡发后洗净，切成大小适中的块状，青椒和红椒去籽洗净，切成块状备用。

2、锅中倒入适量的食用油，烧热后加入蒜末和姜末煸炒出香味。

3、加入海带翻炒，加入适量的料酒，炒至海带变软。

4、加入青椒和红椒翻炒均匀。

5、加入盐、生抽和糖，调味后再翻炒几下即可出锅。

贴心提示：海带泡发的时间不要过长，否则会影响口感。

番茄牛腩面

1、将牛腩肉洗净，切成大小均匀的小块，焯水去血水备用。

2、将番茄洗净，切成小块备用。洋葱切丁，大蒜和生姜切片备用。

3、在热锅中加入适量的食用油，放入洋葱、大蒜和生姜炒香，然后加入牛腩块翻炒。

4、在锅中加入适量的料酒，生抽，盐和白糖，继续翻炒均匀，使牛腩完全吸收调料的味道。

5、将切好的番茄块加入锅中，翻炒均匀，让番茄的汁液与牛腩充分融合。

6、在锅中加入足够的水，水量要足够多以没过牛腩为准。大火煮开后转小火，炖煮约1-2小时，直到牛腩肉变得软糯。

7、根据你喜欢的口感选择面条的种类和数量，煮熟后捞出备用。

8、将煮好的面条放入碗中，浇上热腾腾的番茄牛腩汤汁，最后可以撒上一些香菜叶或葱花作为装饰。

油炸椒盐金针菇

1、金针菇洗净，去掉根部，然后撕成小朵。

2、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

3、在一个大碗中加入面粉和玉米淀粉，然后慢慢加入鸡蛋液，搅拌均匀，直到面糊变得光滑且没有颗粒。

4、将金针菇放入面糊中，使其均匀地裹上面糊。

5、在锅中倒入足够的食用油，当油温达到170-180°C时，放入裹好面糊的金针菇，炸至金黄色。

6、炸好后，用漏网捞出，沥干油分。

7、在炸好的金针菇上撒上适量的椒盐粉和盐，搅拌均匀即可。

贴心提示：为了保持金针菇的形状，可以在面糊中加入一小勺苏打粉。

油炸时间不宜过长，否则金针菇会失去其脆性。

四季豆炒肉丝

1、猪里脊肉切成丝，加入生抽、料酒、细砂糖、生粉，抓匀腌制15分钟。

2、四季豆去头尾，切成段，大蒜拍碎。

3、锅里放油，烧热后放入蒜末爆香。

4、加入腌制好的肉丝，中火翻炒至肉丝变色。

5、加入四季豆段，继续翻炒。

6、加入少许水，煮至四季豆熟透。

7、加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

萝卜疙瘩汤

1、将萝卜去皮，切成小块。这个步骤可以在菜市场购买时完成，如果喜欢口感更细腻的，可以自己在家用擦丝器擦成细丝。

2、取一个碗，将面粉和鸡蛋放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀，直到形成没有颗粒的面粉糊。

3、在一个大锅中，加入足够的水，将萝卜块放入水中，大火煮沸。

4、当萝卜煮到七八成熟时，慢慢倒入面粉糊，同时用筷子或勺子搅拌，以形成小的疙瘩。

5、继续煮沸，直到所有的疙瘩煮熟。

6、根据个人口味加入适量的盐和鸡精。如果喜欢更浓郁的味道，可以滴入几滴香油，撒上葱花即可。

7、可以搭配馒头或米饭一起食用，也可以作为一道汤品与其他菜品一起上桌。

葱油鸡

1、将鸡胸肉或鸡腿肉洗净，切成适当大小的块状。将葱、姜切末备用。

2、在一个大碗中，加入适量的盐、白胡椒粉、生抽和料酒，将鸡肉块放入碗中，拌匀，腌制15-20分钟。

3、在炒锅中倒入适量的油，加热至七成热，放入腌制好的鸡肉块，煎至两面金黄。

4、在煎鸡肉的同时，可以准备葱油。在另一个锅中，加入适量的油，加热后放入葱末和姜末，炒香。

5、当鸡肉煎至两面金黄时，将煎好的鸡肉倒入准备好的葱油锅中，翻炒均匀。

6、加入适量的糖和香油，继续翻炒均匀，使鸡肉充分吸收葱油和糖的香味。

最后，将葱油鸡盛盘，撒上一些葱花作为装饰。