原标题：突然大跳水！小龙虾批发价跌破10元/斤，批发商：“价格跌了七成左右”！还会跌吗？

天气转热，又到了小龙虾销售的旺季，近日小龙虾身价暴跌相关话题却登上了热搜。

据中国证券报27日报道，记者多方采访了解到，目前，湖北、江苏等小龙虾产地的普通小龙虾批发价已经跌破10元/斤。“目前在售的都是养殖小龙虾，小青批发价为8元/斤，中青为12元/斤，大青为28元/斤。现在价格已经非常低了。4月初小青的价格还在20多块钱一斤，一个月的时间，价格跌了七成左右。”湖北荆州小龙虾批发商李海（化名）对记者表示。

据李海介绍，现在已经到了小龙虾旺季，下游消费也火起来了。

订单来自全国各地，50斤起发，不需要中转的地方可以免邮费。

如果需要中转，第一站的邮费可以免，剩下的周转费用要自行承担，一般也就几十元。

“最远卖到了新疆和广东，现在价格便宜，批发很合适。”李海对记者表示。

从零售端看，记者走访了北京多个生鲜超市发现，小龙虾零售价相比月初明显下降，但价格普遍仍在20元/斤至35元/斤。

“小青小龙虾现在卖100块钱4斤，前段时间卖30多块钱一斤。现在价格便宜了，很多人买，我们也进了很多。之前只有一个柜台卖小龙虾，现在增加到了4个。过段时间预计还会便宜。”北京一家超市负责人告诉记者。

而终端消费市场方面，无论是烧烤店还是预制菜、休闲零食，小龙虾产品价格并没有明显变动。

另据大皖新闻24日报道，4月24日，合肥周谷堆农产品批发市场信息中心信息员张飘逸告诉记者，自今年2月少量小龙虾入市以来，市场销量逐渐攀升，目前日销量已达25至30吨，预计5月和6月将迎来销售高峰。

张飘逸表示，与上个月相比，目前小龙虾价格已经大幅下跌，中虾价格从最高的40元一斤降至现在的15元左右一斤，可以说是“腰斩”。

他解释称，这种价格变动属于正常的市场规律，每年小龙虾价格都会随着上市量的增加而逐渐下降。

张飘逸还指出，今年合肥小龙虾价格下跌的原因主要是市场消费需求不高，同时合肥周边养殖规模扩大，供应量上升。

他预计，小龙虾价格现在已经基本跌到正常区间，后续可能会有小幅度下跌，但下跌空间已经不大。

值得注意的是，由全国水产技术推广总站、中国水产学会、中国水产流通与加工协会联合发布的《中国小龙虾产业发展报告(2023)》显示，2022年我国小龙虾养殖面积达2800万亩、产量超289万吨，占全国淡水养殖总产量的8.79%，已成为第四大淡水养殖品种。

图片来源：每经记者 陈晴 摄

盘古智库高级研究员江瀚表示，“今年气候适宜，小龙虾的生长环境得到了很好的保障，使得小龙虾的产量进一步增加。”江瀚表示，湖北小龙虾提前上市，同时市场上还有四川等地的小龙虾同步在售，使得小龙虾的市场供给量异常充沛。在供大于求的情况下，小龙虾价格自然会下降。

近日，湖北、四川等地的一些消费者也反映，在菜市场上买到了每斤10元左右的小龙虾。

在江瀚看来，除了小龙虾产量增长和技术进步外，进口虾类水产品的增加也是导致小龙虾价格下降的原因之一。

如今，随着国际贸易的不断发展，越来越多的虾类水产品进入中国市场，为消费者提供了更多的选择。

这些进口虾类水产品使得消费者在购买时有了更多的比较和选择空间。

为什么小龙虾越来越便宜？

据大众日报，据京东消费及产业发展研究院发布的《小龙虾消费观察》显示，近一个月以来，鲜活小龙虾销量环比增长606%，4-6钱规格的小龙虾最为热销。

在小龙虾如此热销的情况下，今年小龙虾的价格为何下跌？

业内人士分析，今年养殖户增多，产量高，市场饱和。

中国水产品公众号发布的数据显示，我国小龙虾的养殖产量在2022年已经达到289.07万吨，2023年基本超过了300万吨，2024年的产量很可能会比去年更多。

据海报新闻，有研究称，小龙虾的养殖规模和产量逐年扩大，然而近年来虾蟹养殖总体情况并不乐观，河蟹、小龙虾养殖已经不再是暴利行业。

具体来看，小龙虾价格连续走低，最直接的原因就是产量增加，供应量过多。

以安徽省为例，从2019年开始，每年新增小龙虾养殖面积100-130万亩，养殖面积和产量都增长过快，2023年安徽省新增111万亩小龙虾养殖面积。

同时，小龙虾主产区五省（湖南、湖北、安徽、江苏、江西）之外的非主产区省份发展小龙虾养殖积极性也高涨，比如广西、四川、黑龙江等地养殖面积有望持续增大。

在《河蟹、小龙虾养殖发展现状分析》（2023年6月）一文中，江苏里下河地区农业科学研究所研究员张家宏表示，小龙虾价格季节变化十分明显，通常每年5-6月是全年最低价期，避开小龙虾大量上市季节能有效提高经济效益。实现“错峰养殖”，关键是苗种错时繁育、成虾高效养殖。

此外，较为单一的品种也带来了更为激烈的价格竞争。

智研咨询表示，我国小龙虾行业准入门槛较低，目前以散户养殖为主，近年来一些企业纷纷加入行业，已有企业不断扩充产能。

我国生产的小龙虾品种同质化严重，同质化将导致惨烈的价格战，因此小龙虾行业市场竞争比较激烈。